模拟法庭模拟上诉法庭程序, 律师对初审法院的裁决不满意，要求下一级上诉法院审查法律和事实，以确定是否发生了错误.
通过与法官小组就法律问题和事实区别进行激烈的辩论, 学生辩护人有机会磨练他们审查和理解复杂法律判例的能力, 撰写简洁而有说服力的论点, 并且能够迅速反应，回答法官对他们对法律和事实的解释提出的质疑. 模拟法庭是对太阳城娱乐城已经成功的模拟审判项目的一个极好的赞美. 这支球队的教练是肯德尔·艾萨克, 太阳城娱乐城的总法律顾问，前上诉辩护和争议解决教授.
最近的模拟法庭比赛
2023
2023年，太阳城娱乐成立了第一支模拟法庭团队. 该队参加了美国模拟法庭协会年度锦标赛, 这是美国最大的校际模拟法庭锦标赛，来自全国各地高校的数百支队伍将在口头辩护和/或短文写作方面进行竞争.
2023年的球队由27岁的乔什·雷诺组成, 奥黛丽·基夫林，27岁, Afnaan Syed ' 26, 吴若，27岁, 还有27岁的Ayele Mazurana. 在圣十字学院的首届比赛中, 团队收到了关于他们对主题的掌握和对客户的热情支持的大量集体反馈, Afnaan Syed被特别认可为十大最佳口服倡导者之一, 让他在所有竞争者中名列前20%.